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如果一个商人告诉你,他卖你的东西是法国牡蛎,是人世间最好的牡蛎。
他撒了至少一半的谎。
如果前面的句子成立,后面的句子就不成立。
如果后者的句子成立,则前者的句子不成立。
因为牡蛎的世界里只有一个圣地。
那是威海乳山。
牡蛎不能失去乳山。 就像西方没有耶路撒冷一样。
1
法国生蚝高端,是个刻板印象。
不,这不是乳法。
其实是辱蚝。
span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">如果你了解过生蚝这玩意,你很难对它产生高端的观感。公元前250万年前它就诞生了,长在乱石滩上,有水就能活;
长了俩碳酸钙的壳子,像块石头。
开心就吃两口路过的微生物,不开心就自闭。
日子其实过的挺潇洒。
毕竟谁过上自带门市房收租的日子,都不会太苦恼。
重要的是,它简直就是贝壳类的一霸,常年仗着自己生存能力强抢占别人的生活空间,路过哪个水道,都会给别的贝类俩嘴巴。
我愿称之为贝壳中的狗尿苔,海洋里的清道夫,不会叫唤的泰迪。
但万万没想到,人类诞生了。
天克生蚝。
从猴时代,人就开始盯着生蚝猛造,到了古希腊时代,更开始编了个瞎话,污名化了生蚝。
这个瞎话简单来讲,说宙斯他爹拿了个镰刀,给宙斯他爷爷的牛子嘎了扔海里,这牛子落地生根,就在海里生出了美神,阿弗洛狄忒。
这个典故,也叫鸡你太美。
阿老师赤身裸体,踩着牡蛎壳登场,要谢谢牡蛎,但身上也没兜,于是一合计,这样吧,我把我的情欲送给你。
生蚝想骂她,我帮了你你还埋汰我,你礼貌吗?
于是在欧洲,生蚝就成了情欲的象征。
当然,世界上是没有神的,我更愿意相信,是一位希腊人吃完了生蚝以后,被里面的天然牛磺酸搞的浑身刺挠,所以编出了这么一套生蚝壮阳的瞎话。
但生蚝算是倒了霉了。
希腊人往后,是罗马人,不但吃,还搞生蚝买卖,随着罗马的版图扩大,生蚝壮阳这个谣,算是越传越广。
毕竟生蚝能换来黄金,换我干这个买卖,我也说生蚝壮阳。
罗马人不但给生蚝起名叫oysters(ost,在印欧语中是骨头的意思),又叫它圣鱼,又叫它魅力的眼睑,四处对外传。
说起骚话没个够,生蚝满门剩老六。
舌头根子下面压死人啊。
2
蝴蝶效应就从这个谣言开始,没个完了。
咱就明说吧,壮阳它是一个模糊的需求,根本解释不清,一个人说要壮阳,他到底是要快速进入战斗状态?还是延长战斗时间?还是增加战斗频率?还是要增加怀胎的概率?还是要降低冷却时间?还是要增加浓度?
这其实很复杂。
就靠着生蚝一个软体动物,它就能全方位解决你的需求?
它何德何能啊。
而且他他妈是软体动物啊,你怎么能指望他让你硬起来?
说到底,那个年代的冷链不发达,王公贵族吃它,纯属为了拿这种食物装X罢了。
至于壮阳,那就是以讹传讹,反正贵族们也是有枣没枣打三杆子,吃着玩呗。
你要揪着他们衣领子问,为啥他们这么干,他们闹不好还会反问你。
生蚝叫生蚝,生蚝,暗示着能生;
牡蛎,牡是公的意思,咋不能壮阳了?
你看看生蚝那个长相,你装什么正经人阿。
那大家都吃,换着法儿的吃。
热心的老欧洲们在18世纪以前,摁着生蚝的头乱杀。
从凯撒到拿破仑到亨利四世到巴尔扎克,你一顿吃一百个,我一顿就吃四百个,大家搞比赛一样,疯狂吃生蚝败火。
这里要点名批评一下,生蚝有几个不共戴天的仇人。
第一是拿破仑。
有人说他吃了生蚝白天征服男人,晚上他就征服人体的极限,当年想打英国,是因为他看着英格兰泰晤士河畔满坑满谷的生蚝没人吃,急得直嘬牙花子。
第二个人,叫卡萨诺瓦。
这个人的一生,是这样的,可以说是写满了故事。
为啥能这样?
是因为他每天一起床,就在情人的胸脯上吃生蚝。
呸,太不要脸了。
怎么跟牛老师一样。
3
这个谣言的结果是什么?
首先是野生生蚝,欧洲扁蚝被这群人吃的快绝种了。
正常来讲,一只生蚝长成要四五年,只要海里有块附着物,不用人喂,不用人管,它就能一通乱长,一通狂生。
我贝壳中的泰迪会跟你开玩笑?
但万万没想到,为了那个,人类居然对生蚝拼命那个,最后生蚝都来不及那个。
好,兄弟们都急着壮阳呢,产业链断了。
1766年皇帝开宴会,席上就没生蚝了,因为就连重要产地都没得捞了,急得皇帝对渔民下禁令,你们这群碎怂,别特么乱捞了。
以后五到八月不准捞,让生蚝缓缓。
兄弟们最近也要自爱点,节制点,懂伐?
最浪漫也最浪的法国人率先搞起了生蚝养殖。
简单讲,就是等到野生生蚝长得差不多了,便取到养殖池里养几个月加饲料催肥,所以贝隆和马雷恩-欧雷宏海湾等地的生蚝膘肥体壮,驰名欧洲。
当年夸法国生蚝牛逼,不是生蚝本身牛逼,是这种喂猪的法子牛逼。
甚至后者还是用废弃的盐场养起生蚝,当地水里有独特的蓝藻,生蚝吃多了便发绿,蚝中绿巨人。
食客都得问一嘴生蚝,你头上这么绿,不会是家里有事儿吧?
第二个结果是,吃生蚝高雅的说法,开始传播开了。
就是《我的叔叔于勒》描述的那样,主人公一家人看到别人生吃生蚝很高雅,自己急得也浑身刺挠,让儿子拿了两法郎去买。
两法郎啥概念?
约等于一个船工一周的工资。
你拿一周的工资去吃的饭,你就是吃的奥利给,你都觉得他高雅。
这就叫,金钱蒙蔽双眼。
但当时法国是老欧洲的时尚中心,于是这种吃法满世界都学去了。
大航海时代以后,美洲被发现,澳洲被送过去一批罪犯,这些文明野地也有各式各样的生蚝。
当地的生蚝也都是土著的穷人乐,一分钱一只,六分钱管饱,走的是低端亲民路线。
不过大家一般是熟着吃的。
但你说法国人都生吃?那咱也生吃。
法国当地的生蚝产量不多了,于是对生蚝吃法上不尽讲究。
吃生蚝,不但要吃生的,还要拿柠檬汁或醋调味,配上香槟一起食用,让谷氨酸在口腔中超级加倍,就连壳里保鲜用的那点海水,都要一饮而尽;
使者不但要提前做好生蚝净化,开壳时手碰了一下生蚝,都算是污染了生蚝,吃不了了。
一边吃,一边还要找画家画下来,传出去,让全世界人都看看。
全世界人一看,那咱也这么吃吧。
在十九世纪,你走到任何一家餐馆,都能听见敲击和吮吸生蚝的声音,现在在咖啡馆谈事,当年就在蚝吧里谈。
你不顿顿生吃生蚝,你算个屁的上流社会。
于是美洲人因为吃生蚝时加了番茄酱,被骂土;
澳洲土著顿顿都吃生蚝,都吃腻了的玩意,结果殖民者一来呛着吃,自己没得吃了,还得给资本主义打工,养起生蚝了。
那法国生蚝的高端逼格,算是全世界范围内定下了。
这逼装的,几百年来,动保组织都不保护生蚝。
说生蚝没有神经系统,没有痛觉;
说它有三颗心脏,能承担更多的心事。
当然这都是假的。
大家都不傻。
你们动保主义者,也不想自己需要壮阳的事情,被别人知道吧?
嘎嘎嘎。
4
这一串谣满世界传,中国人都看傻了。
塑造法国生蚝高端的几大要素,国内一个都不占,咋都不能得到一个法国生蚝壮阳的结果。
首先咱就不认识阿弗洛狄忒。
国内壮阳的东西这么多,这活儿,轮不到生蚝干;
其次,说吃法,国内也没那么多讲究。
这里不是说法国生蚝有问题,而是要解释一下,从口味上讲生蚝分为两类,一种清淡一点叫石蚝,国内以这种为主。
另一种口味更重,叫铜蚝,有很浓郁的金属味,那时法国贝隆等地的扁蚝,大多如此。
你吃惯了国内的蚝,再让你吃后者,还生吃,还配上葡萄酒吃。
我是中国人我都懵了。
国内几块钱一斤的东西,你让我开几百块钱的酒去配?
闹呐?
最重要的一条来了——论产量,欧洲扁蚝在国内生蚝面前,就是个臭弟弟。
写这篇文章的时候我还在纳闷,生蚝一个给水就活的物种,怎么能被法国人快活活吃绝了种。
再一看,这扁蚝从出生到上市,需要四年,温度一波动就死,水里多点海星也死,来场赤潮还死,费劲打捞出来,在有冰柜的情况下,才能保存六天。
大哥,你不说你是生蚝,我寻思你是青春期的牛老师。
就这,你来中国乱杀?
我国产生蚝都他妈笑了。
一拳一个嘤嘤怪。
甚至不太礼貌的偷了家。
獐子岛直呼内行。
5
偷家的是国产生蚝中的倒数第二名,福建生蚝,也叫葡萄牙生蚝。
这里排名的按我查阅文献后的主观印象评定的。
因为这种生蚝长到极限也就八九厘米,不大。
最早在石器时代就被原始人当铲子和砍刀使,后来泉州等多地把它养在桥墩上,大水来了,它能挡挡水,深圳沙井等地,也要这种蚝壳盖房子。
既是食材,也是建材。
广东、福建、广西、港澳台地区吃的蚝烙或是蚵仔煎,南方晒蚝豉用的生蚝,做蚝油用的耗汁,都是用的它。
问题来了,它为什么叫葡萄牙生蚝?
是因为葡萄牙人当时来福建做生意,船只太轻了,需要货物或石头压住船舱,就这点夹带的机会,让福建生蚝抓住了,随船传到了葡萄牙。
文雅的讲,叫物种入侵;
不文雅的讲,叫嘎嘎乱杀。
大哥,你扁蚝生长起来要四年,我福建生蚝只要一年;
你们在养殖池里嘤嘤嘤的时候,我在石墩子上硬抗洪水;
你们好吃好喝还会死一半,我们被福建老乡们扔到石头上、用竹竿插进海水里、堆在石头架中,拿绳悬在海里,都照样长;
福建老乡每次在生蚝一上市时,紧赶慢赶才能把80%的福建生蚝挖出来做即食食品,剩下的20%流入市场。
拜托,你很逊诶。
福建生蚝在葡萄牙迅速落地生根,一直到科学家研究时,还以为这种生蚝是本地独产的,取名叫葡萄牙生蚝。
但其实都是福建生蚝。
福建老乡都笑了。
你们知道我们为什么要养这种个头不大的生蚝吗?
是因为福建多台风,养生蚝的地方怕被吹毁,所以只能养这种周期短的占市场。
不是咱能力跟不上。
是因为搁你,你没蓝,也放不了大招。
那你问倒数第一是谁?
是以小、淡、滑、脆的特点而流传世界的熊本生蚝,因为在日本熊本被发现的,所以叫这名。
这种生蚝,福建也有,还是野生的型号。
因为它连福建生蚝都没打得过,所以没有被反复驯化,没长大。
叫它侏儒生蚝。
本地帮会太没礼貌了。
6
1956年,国内对生蚝种类进行了系统的研究。
这是文雅的讲法,不文雅的讲法,是给生蚝排了排位次。
毕竟从南部的广西防城港,钦州,广东的湛江,阳江,潮州,深圳沙井,福建的泉州,福州;
北边的辽宁大连,山东的乳山,青岛,烟台,大家都有生蚝,谁都想代表中国。
仅以产量论,福建最大,然后是广东,山东排第三,广西第四。
以18年的产量来算,福建是189万吨,广东114万吨,山东93万吨,广西63万吨,它们把产量在二十多万吨的辽宁和浙江远远甩在身后。
那哪种生蚝最牛逼?
毕竟在国内,像福建生蚝这么牛逼的,还有十九个。
什么长得像鹅掌的,长得像猫爪的,长得像僧帽的,长得一身褶的,长得像舌头的,长得像牛角的,大家都住海里,都随便长长就算了。
最猛的生蚝其实没定下,南北各有代表。
南边的代表叫近江生蚝,它的有个亚种叫香港巨生蚝,长在低潮线到低潮线下七米的位置,就是南方朋友口中的红蚝和白蚝。
有个说法还有待广东朋友指正。
说生蚝这个说法,特指这种又大又干净能生吃的生蚝,普通的生蚝,只配叫蚝。
简单点说,它是福建生蚝的反面。
福建生蚝靠得是生长速度快,产量高,个头小,这才把福建推上了常量第一的宝座。
如果福建少台风,必然像两广一样选它。
毕竟它的类目就叫,巨牡蛎。
它在养殖的头一年,都长速缓慢,到了第二年,长到十五厘米,第三年,能长到20厘米。
没有人养到第四年。
因为养到第三年就快跟胳膊一般长了,我怀疑养到第四年,万一你下海收获它时被淹到了,还得求着它送你上岸。
另一种生蚝,则是祖国北部的大连湾生蚝。
各方面数据,比近江生蚝还强一些。
这个生蚝一般长在山东和辽宁的海岸线上,比近江生蚝还能再往浅潮线下长三米,论大小,它一般养到四年,能长到25厘米。
很多人对这个大小没啥概念。
举两个例子。
一个是大连的渔民们,他们赶海时一般会随身带个馒头,遇到石头上的大连湾生蚝,就着馒头吃两三个,就饱了。
另一个例子是,大连有个岛,叫棒棰岛,那里的大连湾生蚝由于没人看管,长得比较彪悍。
它足足长到了鞋底大小。
你这咋评价优劣,这是关公战秦琼,梅西对C罗,我跟吴彦祖。
因为水温、气候、盐度等原因,大连湾生蚝和近江生蚝两大生蚝分别统治南北,牢牢占据了低潮线和低潮线下十米的黄金位置。
剩下的所有生蚝都在给他们打替补。
老三,褶牡蛎,长在高潮到低潮线附近,三年能长到十厘米左右,一般长到六七厘米就可以收获,算是不跟其他所有生蚝抢位置的福建生蚝。
老四,密鳞生蚝,虽然跟大连湾生蚝和近江生蚝位置有些雷同,但因为它能自体受精,也算是一个替补方案。
所以咱私心说一句。
如果不是类目不同,法国生蚝跟中国生蚝咋比?
同样的个头,欧洲平蚝不如福建生蚝长得快;
同样的周期,它能被近江生蚝、大连湾生蚝在个头上秒杀;
就连皮实耐操,给养殖户省心,它都不如密鳞牡蛎和褶牡蛎。
是,你在高考大省里拿了状元,去别的省一般也是状元。
但你来中国这个市,没法比。
因为这是衡水模式。
7
但最骚的一个事情诞生了。
理论上讲,大家各玩各的,比不到一起去。
可法国先崩了。
前面提到的法国养殖基地,因为病虫灾害,因为赤潮,因为养殖密度太高,因为种种原因,反正绝收了几次。
而法国人对生蚝的瘾大到,总统为了吃生蚝,把晚上的会都推了;
生蚝原产地的路边都有生蚝自动贩卖机;
为了吃生蚝,还从大到小划出了五个等级。
现在你说绝收了 。
法国人浑身都刺挠。
为此,法国、美国从日本引进了一个新的生蚝,叫做太平洋生蚝。
同样,国内因为需要增加居民蛋白质摄入,从1979年开始发展水产养殖,也引进了这款生蚝。
法国的高端生蚝生产基地,把它作为主力军,居然解决了绝收问题,它每年占据了九成产量。
中国引进了它,则是直接占据了全世界八成的生蚝产量。
当然,中国渔业本身发展就很迅猛,是唯一一个养殖量超过捕捞产量的渔业国家,全年渔业产量都占世界六七成。
但水产中的支柱产业,是贝类,贝类的支柱产业,是生蚝。
从太平洋生蚝引入中国开始,中国生蚝就占据了世界生蚝的八成产量,它切切实实让养殖户挣到了钱。
为什么?
因为它是生蚝界的天命之子。
皮实,耐操,一颗生蚝一个小时能产下六千万颗卵,对盐度、温度都不挑,重要的是,它一年就可以长到十厘米。
给它足够的时间,它还会长,还会长。
它救了法国的生蚝场,更摁着头杀爆了国内所有生蚝。
近江牡蛎、大连湾牡蛎因为对环境要求过高,野生种开始逐渐灭绝,太平洋生蚝占得就是它们的生长空间,它更耐操,只要给它时间,它未必就比近江牡蛎和大连湾牡蛎小;
比生长速度,它跟福建牡蛎一样快,个头还更大。
至于褶牡蛎和密鳞牡蛎,在它面前,更是牢牢的备胎。
如果拿个例子形容它,它约等于生蚝业的海底捞。
除非你对特殊风味有追求,不然它就是你跳不过的必选项。
它的诞生,让法国和中国生蚝第一次有机会来到同一个起跑线。
战吗?
战啊。
8
生蚝战争发展到这时,镜头要给到未来的主角,乳山。
乳山,一个神奇的地方。
我妈是威海人,问到威海下属三个县级市(当然有的已经是区了),荣成,文登,乳山三个地名由来时,她跟我娓娓道来。
秦始皇东巡,到了荣成的成山头,觉得天尽头就在这里了,便叫荣成;
回程到了文登,召集学子一起登山,便有了文登。
我说,那乳山呢?
我妈支支吾吾。
乳山,是因为有个山叫大乳山。
我说为啥叫大乳山呢?
我妈说,你自己去网上找这个山的图片去。
本地的朋友很努力的在方言中把乳山叫成YU山,如果被人问起来,就说自己是威海的。
但万万没想到乳山生蚝火了。
本地人的所有桀骜和不甘,荡然无存。
在满世界生蚝打成花瓜的时候,乳山生蚝还只是普通水平。
浙江、辽宁、福建、广东都引进了太平洋生蚝以后,乳山才引进了太平洋生蚝。
据资料推测,应该是大连湾牡蛎在胶东半岛逐渐减少后,用来替代的方案。
太平洋生蚝进入乳山时,营养不良,饿得像没吃上一口好奶。
不是说生蚝本身有问题,而是乳山人养反了。
把生蚝春天播种,秋天收获。
看上去没问题,对不对?
生蚝这个生物它有一个非常奇葩的特——变性。
落地山东了,它也知道穷养儿子富养闺女,食物贫瘠时,它会变成雄性,食物富裕时又会变成雌性,等到水温一升高,就进入了繁殖季。
越冷,它越肥,越热,它越肿。
这就导致,整个夏天,生蚝在海里消耗了所有能量生娃,奇瘦无比。
乳山的岛屿不多,夏天又正是浪头大的时候。
你是生蚝,你费劲在海里生了娃,被打了个半死,刚刚打算坐坐月子调理身体,就被热心的渔民伯伯拉出水面透透气。
我特么。
你们就这么对待宝妈的?
讲实话,这种状态下的生蚝,你看到了都想给它兜里塞二百块钱放生了,劝她想吃点啥就买点啥,可千万别再让人类抓住了。
9
两千年以后,乳山相关工作人员去外地考察后发现,养反了。
调整,想了办法,在入秋以后从外地引来半大的生蚝种类,在乳山养。
秋种春收,咱让生蚝们过个好年。
天时一调,生蚝产量上来了。
更骚的是,乳山因地制宜的发明了一种养殖方法,叫外海离岸浮筏吊笼养殖法。
啥意思?
正常来讲,牡蛎是长在岩石上的,所以需要你扔块石头,它长石头上;
你支个竹子,它长竹子上;
你架起个石头架子,它长在这缝里;
你拿绳吊着,它长绳上,等等。
但现在这个法子是,我把牡蛎养在笼子里,挂个浮漂,然后跟放风筝一样,拿绳栓在海里。
生蚝第一次真跟泰迪一样养了。
寻常的风浪来了,生蚝会跑。
不然獐子岛咋年年魔幻。
但乳山生蚝不怕。
我和你荡秋千,荡到那天外天。
风浪来了,爷不但不怕,甚至壳被风浪打磨的很漂亮。
比起一群挤在石头或竹子上长大的同行们,长得七扭八拐,它在颜值上就赢麻了。
而且别的生蚝还要费劲从石头或竹子上往下薅,
乳山渔民把拖拉机停在海边,绳栓上去,柴油一响生蚝万两。
哦豁,走你。
这种玩儿够了就回家的养殖方式,别的地方很难复刻,也迅速让乳山生蚝产量翻跟头的往上涨。
到了15年,威海一个市的产量,就是全国产量的十分之一,全世界产量的十二分之一。
你以为这是结束吗?
不,这只是乳山的开始。
10
在法国马雷恩-欧雷宏海岸,有个品牌,叫吉拉多。
一个1898年成立的老牌子了,地道老法国养殖法,四代人养蚝,在哪儿都得抬头让人瞅着。
摩拳擦掌,打算让国内见见世面。
刚一进国内,发现吉拉多生蚝的名头已经让人占了,自己作为正主,只能改名叫吉娜朵。
气势就落了下风。
再一进门,发现乳山生蚝正跟那儿压腿呢。
吉娜朵说Bonjour,乳山生蚝上来就是一个飞踢。
大家都特么是太平洋生蚝,你跟我这儿装什么外宾呢?
实际上17年就有类似的故事,丹麦黄金水道被太平洋生蚝入侵了,大使馆发微博邀请中国人去吃生蚝,咱们这边委婉的表示。
中国是全世界最大的太平洋生蚝生产国。
想吃生蚝这事儿不用出国,乳山就给你办了。
幸运的是,乳山生蚝管饱。
不幸的是,你买到的高价法国吉娜朵生蚝,有很大概率是乳山产的。
道理很简单。
吉娜朵生蚝八十块一颗,乳山生蚝收购价两三块一斤,在这个差价面前,全世界都可以学说乳山话。
后来,吉娜朵想了个办法。
在牡蛎壳上刻上G,这是LOGO。
国内又笑了,大哥,光刻机不好搞,雕刻机我这儿也不好搞?
你眼里还有没有我大美山东?
有没有我山东乳山的海大一号,海大二号,海大三号生蚝?
最大的一个问题是,生吃。
前面提到过,生蚝主要方式食用方式,是生吃。
国内为啥不生吃?
国内等得起给它做熟。
而且广东、广西和福建等地,也发生过伤寒杆菌等细菌附着在生蚝上,因为没煮熟彻底杀菌而诞生的事故
生蚝又是一种会富集重金属离子的动物。
它吃微生物,吐出残渣,生长上几年,会富集很惊人量的汞,锌,铅等重金属离子。
而我国东南沿海等地,随着工业的逐渐兴起,这些问题也逐渐体现出来。
不建议吃生的,多少因此考虑。
美国每年都会爆发许多起弧菌感染问题,甚至为此专门严查了供应链,发现压根儿不是中途混进去的弧菌,而是不少人在纽约港捞起生蚝就直接吃了。
大哥,纽约港。
大哥,弧菌。
大哥,生吃。
咱就不说这蚝它有多少重金属离子的问题了,咱就说这弧菌,哪怕你开水煮上五分钟都死了。
唉,这还没提诺如病毒的事儿呢。
就连吉娜朵所在的马雷恩-欧雷宏海岸,现在也有相关的污染风险,如多氯联苯,多溴二苯醚等。
工业都其次,农业活动中的农药残留都会有风险。
但乳山,又笑了。
11
这几年,乳山对外主打的是生食生蚝。
首先,乳山是国家一级海域,水质没问题。
第二,乳山建起了净化工厂,生蚝上岸后会得到臭氧等多种方式杀菌净化,这些多余的产能也可以帮助别的品类生蚝加工。
最重要的是。
我多年前被骗在乳山银滩买过的那几套房子告诉我,那里的确不像是会有人从事工业农业活动的样子。
别说生产了,人都没见到几个,房价不仅稳,而且还可劲儿往回蹿。
谢谢房市,救了生蚝的房事。
前面说到,说法国生蚝不是有从大到小五个等级吗,不是越大的就越好。
首先据说法国人不喜欢一口咬不断的感觉,喜欢举起壳往下滑,让生蚝与海水一起往嘴里进。
你这生蚝太大了,顾客嘴里还郎当着半寸生蚝,再打湿了他精致的燕尾服。
其次,生蚝太大了,富集的重金属太多了,农民投产比也不划算。
乳山不在乎这个。
咱顶着这个名,就不像是穿燕尾服的样子。
大,爽,爽,大。
乳山在17年引进了三倍体生蚝培养技术,彻底统一了生蚝市场。
简单点讲,生蚝一般基因是两对,三对基因的生蚝会不孕不育,这种技术是通过咖啡因、6-DMAP、CB等药物,给生蚝上上劲儿。
猫绝育了,会发腮。
蚝绝育了,会胖起来。
毕竟房事都不行了,不多吃点,很难压住心里的事儿。
但还是有一批国内的朋友,企图吃生蚝壮阳。
大哥,人生蚝都不孕不育了,你吃它壮阳,是不是有一点过分了。
12
乳山,三倍体太平洋生蚝,生吃,还附赠产源可追溯的二维码。
从17年开始,逐渐随着冷链运往全国各地,可生吃,也可烧烤。
这四个词可以替换成。
赵子龙,驾驶高达,手里拿着冒蓝火的加特林,自带复活甲。
这不是七进七出的问题。
是老曹今晚要被玩出多少花样的问题。
由于乳山生蚝火得太快,很多城市不知道乳山是威海不可分割的一部分,我在贵州旅游的时候,看到路边写着“青岛乳山生蚝现烤现做”。
半个威海人震怒。
乳山生蚝的大火,综合下来,几个因素。
首先是烧烤需要海鲜进行丰富,生蚝可以提提溢价。
为什么不是别的地方的生蚝?
明明烤生蚝是南方城市发明的,怎么让乳山生蚝占了先?
乳山三倍体生蚝在南方夏季许多生蚝在忙着谈恋爱生子的时候,它不孕不育,可以错峰上市。
心中无情人,拔剑自然神。
夏天又正好是个吃烧烤的时候,山东老铁来了顿不讲道理的偷袭。
其次,普通生蚝因为壳不够厚,很容易在烧烤时被烧透了。
而乳山生蚝都偷袭了,自然脸皮厚。
许多商家或不法小摊贩他造假,就爱用三倍体的生蚝壳子,装死蚝或小蚝。
最后,预制菜大火,生蚝本身也算是预制菜。
它都生食生蚝了,稍微洗洗就可以上桌。
这几年火起来的高压锅生蚝就是如此,店家只需要洗一洗入锅,火一开就可以上桌。
乳山三倍体生蚝,赢麻了。
13
当然,这世界还有很多种生蚝,丰富的口感。
但太平洋生蚝在产量上占据了绝对优势,而乳山三倍体生蚝,是其中的绝对霸主。
在我们大美乳山。
你那套资本主义的招儿,
不,好,使。
什么耶路撒冷,什么奥林匹亚,什么圣地麦加。
我就是。
每当合欢花开时,海风吹过乳山的海景房,都会有蚝儿在海中荡着秋千,月亮皎洁,他们或许会讲起阿弗洛狄忒的故事。
威海没有阿弗洛狄忒。
威海只有仙姑顶。
希腊的阿弗洛狄忒求生蚝帮忙,还让人家成为情欲的化身。
好客山东的仙姑,求农民借匹马搬家,成功后还给老农民的包里塞了俩大元宝,格外朴实。
也许几千年后,乳山生蚝一统世界,新一轮故事改写。
人们会说,看到乳山的那座山了吗。
吃了这颗生蚝。
你也能长这么大。
我从小,吃到大。
全文参考资料来源如下:
【1】.王如才,《牡蛎养殖技术》
【2】.M.F.K.费雪,《写给牡蛎的情书》
【3】.《神奇的海底世界》
【4】.周昌仕,《两广地区牡蛎产业价值链特征与政策研究》
【5】.蔡澜,《蔡澜旅行食记》
【6】.王希君,《舌尖寻香·大连美食》
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