“上火了！ ’这是最近很多人经常说的话。 “蒸汽”吃得太多，熬夜、加班休息不够、喝酒喝得太多……这些不良的生活习惯，容易使身体“上火”。
很多人上火后只能喝凉茶，吃清热药。 虽然不太引人注目，但着火了，烧的是什么呢？ 中医理论认为，体内“火”又有肝火、心火、胃火、肺火、肾火之分。 要治愈体内的这场火，必须对症下药，才能正确用药。
两把火：真火和假火
“八纲辨证中，上火属寒热辨证。 ”这是最基础的中医理论之一，上火与内热有关
这里的“火”又可以分为真火和假火。所谓真火，也是真热，通常因为阳气过盛、虚阳上亢引起的，容易出现咽干、口苦、面红、目赤、烦躁、易怒、大便干、小便黄等典型的症状。假火是虚热的表现，常见五心（手心、脚心、心脏）烦热、口腔溃疡等表症。真火和虚热常常一起出现，症状具有一定的重复性，不能光靠表面症状来判断。 中医门诊可通过舌象、脉象、病程等联系起来判断疾病。 例如，热的人舌头红，苔黄，厚，腻，脉象大，滑可数； 虚火者通常舌体消瘦，舌红少苔，脉细。
火从哪里来？体质是根源
中医与西医不同，很多概念不对应实体脏器的解剖学损伤，“火”也是这样的概念。 那场火到底是从哪里来的呢？
陈瑞芳说，中医还有一个“六气”的经典理论，分为风、寒、热、湿、燥、火。 阴阳失衡，六气受损，就会变成“六淫”，出现“邪气”。 而“六气皆火化始”，这些病有可能以火的形式出现。
对身体产生邪气的关键是体质，也是火的根源。 比如吃同样热的东西，阴虚体质的人容易上火，其他体质未必就会生病。 阴虚者只有身体阴阳平衡，才能点燃。
火也与季节有关。 如春对应肝，肝易火，夏常见心火，秋肺热多等。 例如，胆小如鼠的人，在春天特别容易有胆量。 另外，火还与各种各样的人的身体状况有关，胃火发作时，年轻人和孩子容易出现真火，老年人和体弱的人容易出现假火。
“五种火”食疗方法不同
点火时，根据有火的地方、实火还是虚火进行对症治疗。 发病时除使用降火药外，易上火者通常可多吃养阴饮食。 如太子参炖瘦肉、西洋参茶等，都是性情平和、很多人使用的滋阴药膳。
【肝火】多为实火，可用夏枯草菊花茶降火。
【心火】多为实火，可用灯心草、柿饼、淡竹叶煮水中火。
【胃火】实火者可多吃石膏(豆腐)降火； 虚火者可以用石斛、沙参、麦冬煲汤养阴。
【肺热】实火者可用枇杷叶、桑叶水煮，吃杏仁； 虚火者可适当实用沙参、麦冬、百合等。
可服用【肾火】六味地黄丸、知柏地黄丸等经典药方。
中医有“五种火”
“我们通常所说的上火，可以细分为5种。 ”肝火、心火、胃火、肺火和肾火相应于五脏六腑。
【肝火】春季多见，红颜烦躁、易怒、口干口苦、胁胀、眼痛等症常见。 实火多，虚火相对少。
【心火】夏季多见，常表现为五心烦热、舌尖痛、心烦、心悸、睡眠不良、小便黄红等。
【胃火】实热者消化谷善饥(易饥)、口臭、大便臭秽、干结； 虚热者容易表现为饥饿(饿了但不想吃)、没有食欲)。
【肺热】秋季多见，常表现为咽痛、口眼干燥、咳嗽、咳痰。 实际发热者咳嗽音严重浑浊，痰液黄稠； 虚热者声音低沉胆小，痰少或无痰。
【肾火】多表现为遗精、梦遗、腰膝痛。
比起降火，养阴更重要
很多人一放火，就会去冰冷的茶店喝凉茶。 另外，容易动火的人们把喝凉茶当作“预防”来动火是不正确的。
人的身体有一定的阴阳平衡调节能力，尤其是年轻人身体调节能力较好。 出现上火症状时，多喝水、喝淡盐水、多吃蔬菜水果等凉食物，可以使身体降火排毒，为邪魔创造一条出路。
等火不熄了，再考虑药物的帮助。 另一方面，体弱者和老年人等特殊人群调节能力较低，起火后最好求助药物。
“如果所有人都生气了，我不建议吃药，也不建议一直吃药。 ”体内火燃烧过度，容易伤及阴液，出现或加重阴虚。
阴虚者又易上火，形成恶性循环。 阴虚体质得不到改善的人很多，与没能正确降火有关。
另外，需要注意的是，降火的方式有时不能只是降温，也必须重视养阴。 容易上火的人，预防上火时不吃清热的食物，重视滋阴药膳，才能真正预防上火。