东北人喜欢吃什么菜(东北人最喜欢吃什么食物前十名)

东北人喜欢吃什么风味的食物

东北人喜欢吃炖菜，吃的名菜也很多，比如鹅炖土豆，鸡炖蘑菇，猪肉酸菜烩面。

顾名思义，都是十二月天冷吃的地方菜。

来自东北一棵高大的大白菜腌制的酸菜，切成火柴棍粗细的丝，有助于白叶翠绿，久煮不烂。

炒猪肉菜，炖猪肉粉丝，酸菜和葱油蘸酱。

东北人最喜欢吃什么

东北人喜欢吃的食物有很多。现在我简单的给大家分享一些东北人喜欢吃的美食:1炒酸菜:众所周知东北人冬天喜欢吃酸菜。相比南方的酸菜，东北的脆酸。除了炖酸菜，炒酸菜是绝对不能错过的。走吧。酸酸爽口的味道让人食欲大增

2.猪皮冻:虽然现在很多地方每天都可以买到猪皮冻，东北人更喜欢自己做，但因为相对麻烦，制作时间长，所以很多家庭都在过年前一天做

3.蒜薹炒肉:虽然全国各地都有，但这道菜也是很多家庭不可或缺的一道菜

4.鸡肉蘑菇粉:鸡肉炖蘑菇是东北的一道名菜，尤其是在年夜饭的饭桌上。香菇满满的鸡汤，面滑鸡软烂，绝对是年夜饭饭桌上的c位

5.红烧猪蹄:东北菜实惠。

东北人最喜欢吃什么我还是很有发言权的，因为我在东北生活了五年，但是在我个人看来，东北人喜欢吃的食物其实和其他城市的人差别不大。如果有一点不同，

和食物的多少，吃饭的氛围也有点关系。而且吃饭的时候，永远不会有破冰者，因为吃饭的时候，最能活跃气氛的是东北人

但如果你必须找到一些东北人最喜欢的食物，那么它必须是鸡肉炖蘑菇，猪肉炖粉丝和新鲜的地面，因为这些美食在东北大多很有名。

经常会有大盆的菜，很少有人会用碗盛这些菜，因为东北人讲究大口吃肉，大口喝酒。如果用普通的碗盛菜，估计筷子就很少了，碗里的菜也就吃完了

但是东北的年轻人不仅喜欢这些菜系，还喜欢吃东北的烧烤，因为吃烧烤的时候可以和几个地方的朋友一起尽情享受。有很多人都有骑士精神的梦想

而且我个人很喜欢这些菜系，除了东北烧烤，因为我在东北的时候，我已经吃够了东北的烧烤，但是那些东北菜系，比如鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，鲜磨饭

我觉得炖豆一定是豆

东北杀猪菜最好吃，五花肉，酸菜，五花肉。

1.卤肉:原名锅炒肉，是一道东北菜。它创立于光绪年间的哈尔滨道台府，尹福·杜雪得厨师郑兴文之手。煮熟后，它是金黄色的，味道酸甜。卤肉换成了糖醋肉，以适应外宾的口味。2.肉片:是东北传统名菜，具有外酥里嫩的特点，味道鲜美。成品外脆内嫩，咸鲜可口，是百姓餐桌上的家常菜。源自猪肉片的锅包肉是东北的经典。3.排骨炖豆角:排骨炖豆角是以排骨、豆类为主料，葱、姜、蒜、料酒、酱油、花椒、胡椒为辅料的家常菜。属于东北菜系，口味偏咸，营养价值丰富。

你好，我来回答这个问题。

东北人以慷慨著称。他们在锅里吃，在盒子里喝。那么东北有哪些好吃的？

杀猪菜最初是东北农村每年临近年关时吃的一种炖菜。在东北很多地方，一年四季都设杀猪菜，形成了东北饮食的一大特色。正宗杀猪菜是由多种菜肴组成的系列菜肴的总称。在保持原有风味的同时，杀猪菜的制作方法有所改进，口味丰富，几乎把猪的各个部位都做成菜。猪骨、头肉、肉丝、五花肉、猪血肠、酸菜白肉、挂灯笼(全套水中猪)

猪肉炖粉条，川菜，起源于四川。唐朝时，薛非常喜欢川菜。薛被政府派往东北后，也把川菜带到了东北，并根据当地的风格发展成为东北菜，深受南北方人民的喜爱。猪肉炖粉条是东北四大炖菜之首。由于东北地域辽阔，人口众多，且虽有地域差异，但各家各户根据自己不同的口味爱好和不同食材的添加，衍生出了各种不同的做法和名称。

粘豆包是东北人过年喜欢吃的一种粘乎乎的食物。它们是由黄小麦和小豆馅制成的。黏豆包最初是祭祀祖先和狩猎的食物。

冻梨，又称冻秋梨，通过冷冻将普通白梨变成深黑色。洗干净后，就可以吃了。冻梨一般由盖华梨、秋白梨、白梨梨、尖八里梨(延边地区苹果梨冻成)冻成。吃的时候把冻好的梨泡在冷水里，然后捞出来吃。冻梨的特点是口感酥脆。

这就是我的回答。不知道能不能帮到你。请原谅我的缺点。谢谢你。如果你喜欢，请关注我。大家一起讨论，一起努力。再见！

一说起东北的特产，我就饿！哈哈

东北人最爱吃的十大美食是什么

1。酱骨，酱牛肉，酱羊肉等等。

一般这类菜更突出肉味和酱香。最大的特点就是酱油淡淡的鲜香，不添加其他成分。食材煮出来味道一样，更自然。

这种菜在口味上看似以清蒸为主，但也讲究工艺。如果没有做好，会太油腻。其中酱骨架一般选择腔骨。除了吃表面的肉，里面的骨髓和外面的筋味道更好。还有一种食物，北京酱。

它用的是那种甜面酱(和这种酱油不一样)，要么放肉丝里，要么把准备好的食材蘸北京酱卷在大白菜或者皮、豆皮里吃。这道菜有北京酱的甜，有食材的香，有菜的清口。

2.鸡肉炖蘑菇(嫩鸡肉榛蘑)、猪肉炖粉条、钝萝卜炖牛肉、豆角炖猪肉、宰猪肉菜、东炖

诸如此类。这类食物的主要特点是炖。炖肉菜鲜香，有粉条白菜的味道，一般颜色看起来是棕色的。有的还把酸菜作为配料，或者有很浓的醋味。

第三，东北整容。东北肉冻很清爽，有的还放了辣椒油和蒜粉。与Xi安凉皮不同的是，外观上更细更通透，口感上更细腻温润，偶尔还会有一点葱花。

第四，丰收。刚点这道菜的时候，我充满了期待和想象。结果一大盘洗干净的生菜端上来，我忍不住笑了。难怪大丰收的内容是大葱、黄瓜、白菜、白萝卜等等。红绿的挺好看的，一小碟酱和豆皮裹着菜。

第五，大葱炒肉。醋炒土豆。酸菜拉红薯肉丝。我还是喜欢吃这些炒菜。大葱炒肉有点类似洋葱炒肉，黏糊糊的味道里带点甜味。醋烤土豆是生的，所以吃起来很脆。拉丝红薯是每个餐厅最后送的菜，比较受女生欢迎，也是容易长胖的菜！

东北十大名菜有哪些

1。莫利炖活鱼。这道菜的主料和配料都是当地特产，还用到了村里的地下水。烹饪工艺也是自己发明的工艺，是地道的地方菜。

2.咸鱼糕，北方沿海著名的传统小吃，属于鲁菜中的大连菜。新鲜的海鱼用盐腌好，晒干，然后放在铁锅里加一点油，炸到外焦里嫩，配玉米面饼吃，别具一格。

3.卤肉(英文名:DoubleCookedPorkSlices)，原名锅炒猪肉，是一道东北菜，由光绪年间哈尔滨道台府厨师郑兴文首创。

4.地黄，地山鲜它是东北汉族的一道有特色的传统家常菜。它采用茄子、土豆、青椒三种时令新鲜食材进行搭配，不仅风味浓郁，天然绿色食材，而且比它涵盖多种食材的营养更好，让三种普通蔬菜也能做成美味的菜肴。

5.菠萝古荤，又名糖醋肉，是广东汉族传统名菜，属于粤菜。这道菜吃起来鲜而无味，酸甜可口，无论作为水果还是菜肴，都能刺激食欲。

6.肉肉段，东北传统名菜，具有外酥里嫩的特点，味道鲜美。成品外酥里嫩，咸鲜可口，百姓餐桌上的家常菜，以及由肉肉段衍生出来的锅包肉，都是东北美食中的经典。

7.杀猪菜最初是东北农村每年临近年底杀猪时吃的一种炖菜。在东北很多地方常年开设，形成了东北饮食的一大特色。以前人们没有条件去讲究任何食材和调料。他们只是把刚宰杀的猪血切成大块煮熟，然后放进锅里，然后边煮边放酸菜，加水和调料做成。

8.东北瘦脸是东北著名的小吃，又名瘦脸、东北瘦脸、东北大瘦脸、水瘦脸、东北冷面(有的地方叫东北冷面，但东北冷面其实是东北的另一种小吃，误传)。

9.酸菜炒猪肉粉条，即五花肉切片，用酸菜煸炒，加水炖成汤，再用红薯粉条煮，即酸菜炖猪肉粉条。

10.鸡炖蘑菇是一种东北炖菜，通常由干蘑菇、鸡肉和粉丝制成。榛蘑能衬托出鸡肉的鲜香，粉条爽滑紧实。香菇炖鸡肉质细嫩，营养价值高。

扩展内容

东北菜是指东北地区的烹饪品种，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部。东北菜的特点是口味多样，咸甜分明，用料广泛，火候充分，香味浓郁，味浓，脆脆的烹饪方法。