大家好，这里是华家美食记！据说每年都有人到18岁，但并不是永远都是18岁。 人随着年龄的增长会慢慢变老。 特别是女性朋友到了更年期就开始断崖式衰老。 这是因为体内的雌激素在减少。 要减缓衰老的速度，可以适当吃以下三种碱性食品补充雌激素，使脸色变好年轻。
一、豌豆
豌豆被称为“纤维素之王”。 经常吃会减少体内的垃圾，促进身体毒素的排出，减少体内毒素，皮肤也会自然变得光泽。
推荐食谱：豌豆窝窝
做法步骤：
1 .主要食材：豌豆、土豆泥、土豆淀粉、瘦肉、香菇、洋葱
2 .取出豌豆清洗控水，装盘备用。
3 .瘦肉洗净切成小块，放入绞肉机绞碎备用。
4 .洋葱切洋葱，香菇切香菇丁。
5 .将豌豆冷水放入锅内大火煮开，取出放入料理机中，加入260克热水，启动机器将豌豆泥。
6 .碗里倒入400克土豆泥、1小勺食盐，倒入豌豆泥，搅拌成絮状。
7 .再准备一个碗，加入50克土豆淀粉，边搅拌边倒入热水，加热成这样透明的糊状。
8 .往大碗里再倒入一个，用手揉成光滑细腻的绿色面团。
9 .用保鲜膜覆盖，防止灰尘和风干，捏一点面团，放手弄圆，用指尖筑巢，就成了豌豆窝。
10 .锅里烧开水，水开后倒入豌豆窝里，大火煮3至5分钟。
11 .煮后捞出凉水，控水捞出，倒入盘中。
12 .锅内烧油，待油热后放入肉馅，大火炒至变色，放入葱姜蒜末出香味。
13 .加入香菇丁、洋葱丁，加入老抽、生抽、胡椒粉、十三香、胡椒粉，一起炒均匀。
14 .炒香后，加入一杯水，倒入豌豆窝中，加入鸡汁、蚝油、食盐，炒均匀。
15 .大火煮3分钟，放入大米调咸，用片栗粉水勾芡，即可出锅下盘。 QQ弹，入口有嚼劲，非常好吃。
二、黄豆
大豆含有丰富的大豆异黄酮。 这种植物雌激素不仅能改善皮肤衰老，缓解更年期综合征，大豆中的亚油酸还能有效阻止皮肤黑色素的合成，使皮肤更细白柔嫩。
推荐食谱：自制豆腐花
做法步骤：
1 .主要食材：大豆、内酯
2 .大豆洗净后，提前泡一晚。
3 )放入破壁机浸泡的大豆，加水1200，将大豆制成豆浆。
4 .制作壶嘴用纱布过滤锅，去除泡沫。
5 .大火煮开后，小火继续煮5分钟，关火，用筷子在表面覆盖油膜，晒干后制成腐竹。
6 .在另一个锅里放入内酯，加入热水溶解。
7 .倒入煮好的豆浆，轻轻撇去浮沫，盖上盖子蒸10分钟。
8 .时间到了，一打开盖子，豆腐花就凝固了。
9 .用勺子挖在碗里，淋上自制的糖浆，就能装满豆腐花。 放进嘴里的话，豆子的香味会变浓。
三、鱼肉
鱼类丰富的白蛋白、球蛋白等是提高皮肤弹性、为皮肤提供营养的优质蛋白质，同时鱼中的不饱和脂肪酸能抵抗脂质过氧化引起的色素沉着和皮肤暗沉。
推荐食谱：啤酒鱼
做法步骤：
1 .主要食材：鲈鱼、西红柿、葱姜蒜、辣椒、啤酒
2 .鲈鱼处理清洗切割，放入盆中。
3 .放入葱、姜片、料酒、蚝油、食盐、鸡精、白糖、胡椒粉，均匀搅拌，腌制30分钟。
4 .切葱和香菜备用。
5 .西红柿切好滚筒，放入碗里备用。
6 .在砂锅里倒入食用油，用油加热大蒜炒出香味。
7 .加入1小勺豆瓣酱，炒红油酱的香味。
8 .放入芹菜、西红柿，中火炒汁。
9 .放入一汤匙料酒、一汤匙糖，均匀翻炒。
10 .放入咸鱼，将鱼片放入啤酒罐中，盖上盖子炖15分钟。
11 .时间刀，打开盖子，放入红椒和大葱，继续炖2分钟。
12 .时间到了，打开盖子，香味扑鼻而来，鲜嫩入味，非常好吃。
结语：以上是今天给大家展示的3种美食的详细做法。 营养又好吃，经常吃也有利于美容。 越吃越年轻。 喜欢的朋友马上开始吧。
