棒棒糖，这是一种深受人们喜爱的糖果类食品，最初是硬糖扎在小棍子上，后来开发出了很多更美味、更好玩的品种，不仅是小孩子爱棒棒糖，童心未泯的大人也会吃。 棒棒糖的类型有凝胶型糖果、硬糖、牛奶型糖果、巧克力型有牛奶加水果型。
棒棒糖的出生
年，世界著名的棒棒糖发明者恩里克伯纳德弗里亚多萨首次推出这种条形糖果，结果使几乎无法经营的糖果公司实现了盈余。
对一些人来说，嘴里含着糖果，糖果棒从唇间冒出来，成为流行而有趣的标志。
这家生产棒棒糖(lollipop )的西班牙家族公司每年生产40亿只棒棒糖。 在全世界有很多分公司和工厂，雇佣着约2000人。 他们生产50多种棒棒糖。 其中包括专门针对墨西哥市场的辣味棒棒糖。
Lollypop也写作lollipop，1784年首次作为lolly-pop出现，表示小硬糖。 很明显，当时的lollypops并不像今天的棒棒糖那样有小棍子。
关于Lollypop的起源还没有确切的答案，但许多语源学专家推测它来源于北方英语方言lolly (舌头)。 也许是因为孩子们喜欢用舌头舔棒棒糖，lolly后来有了棒棒糖的意思。
Lollypop中的pop有“砰、枪击、流行音乐”的意思，原本意为“短则小”，而Lollypop正好是便宜的小食品。
另外，pop有“咚的一声”的意思，与打开含二氧化碳饮料盖子时发出的声音相似，因此soda pop的意思是“苏打”。 Popsicle代表冰棒，在英国被称为ice-lolly。
医学研究
缓解疼痛
为了探讨棒棒糖缓解婴幼儿术后疼痛的有效性和安全性。 实验对42例2个月至3岁婴幼儿进行了自身对照研究，在手术室返回病房的6h内，哭闹时舔棒棒糖。 舔棒棒糖前后记录患儿疼痛评估、心率、血氧饱和度和镇痛的起效时间和持续有效时间。 结果：患儿均至少两次接受棒棒糖舔食干预，缓解术后疼痛有效率为80%，3分钟后开始见效，持续有效时间超过1小时。 干预后患儿疼痛评分明显下降，心率和血氧饱和度维持稳定，优于干预前(均P0.01 )。结论：舔吮棒棒糖能快速、有效、安全地缓解婴幼儿术后疼痛，是一种方便、廉价的非药物性镇痛方法。
恢复胃肠
目的探讨早期吸入棒棒糖对腹部手术后患儿胃肠功能恢复的促进效果。 方法：将参加研究的93例腹部术后患儿按随机数字表法分为观察组和对照组，对照组术后照常护理，麻醉清醒后早期进行肢体被动和主动活动，病情允许时鼓励早期下床活动； 观察组在常规护理的基础上，麻醉清醒后早期吸入草莓味棒棒糖，q4h 1次，每次20~30分钟，经口进食至恢复。 结果观察组患儿术后肠蠕动恢复时间、肛门排气时间及排便时间明显早于对照组(均P0.01 )。 结论腹部术后患儿早期吸入棒棒糖有助于肠蠕动的恢复，缓解术后腹胀，促进胃肠功能恢复。
不宜过量
“糖”的概念有广义和狭义之分。 广义的糖是指甜味的糖和含有不甜味淀粉的可消化的碳水化合物。狭义的糖是指精制的糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。 糖对人体的危害主要是后者。
大多数甜味食品都含有大量用糖或糖浆制成的甜味剂。 因此，对于喜欢甜点、饼干、零食和饮料的孩子和年轻女性来说，每天摄入100克以上的糖是很普遍的事情。 但是营养学家们推荐的每日糖摄入量约为30-40克，不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。
-40克糖是什么概念？ 在人们常吃的甜食中，一大勺果酱含糖约15克，一罐可乐含糖约37克，巧克力3块糖约9克，煎蛋卷冰淇淋1块糖约10克，饼干几块糖约10克。 如果不注意的话，糖30-40克的数量限制非常容易突破。
精制后的白糖纯度高达99%以上，这意味着其中几乎不含其他营养物质，只有大量的能量。 吃太多甜食会使人因摄入能量过多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食品的摄入。 这样下去，会引起营养不足、发育障碍、肥胖等疾病。
而糖在体内代谢需要消耗多种维生素和矿物质，经常食用糖会引起维生素不足、缺钙、缺钾等营养问题。 日本营养学家认为儿童吃太多甜食是骨折率上升的重要原因美国营养学家也指出喜欢甜食的儿童骨折率很高。
营养调查显示，吃糖可能与糖尿病没有直接关系，但长期大量吃甜食会引起胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱、人体内环境失调，进而导致心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生多吃甜食，人体血液趋向酸性，血液循环恶化，免疫系统防御功能减弱。
嗜甜上瘾
执着于甜食，也有可能取决于生理和心理。 研究表明，甜味是人类有生以来最先接受和追求的味道，喜欢甜食是人类的本能反应。
从某种意义上说，医学实验证明含糖多的棒棒糖对大脑的作用和毒品有异曲同工之效。 让动物习惯性地摄取甜食，会刺激大脑中阿片类物质的产生，变得幸福。 如果停止甜食的供应，痛苦、烦躁、大脑中的化学物质就会失去平衡。 这个现象和吸毒的反应很相似。
女性少食
中老年妇女不宜吃过多棒棒糖，以免血液中葡萄糖浓度过高，引起高血脂、动脉硬化、肥胖症、高血压病、冠心病、糖尿病、骨质疏松等疾病，危害健康。 世界卫生组织曾指出，爱吃糖比爱抽烟更可怕。 长期喜欢高糖饮食的人，平均寿命会比正常饮食的人短10-20年。
美国科学家发现，50岁左右的女性吃太多棒棒糖会引起胆结石。 过多的糖会自行转化为脂肪，影响正常食欲，妨碍维生素、矿物质和其他营养成分的摄取，导致肥胖。 肥胖并不会给所有人带来结石，但对中年女性来说，这是导致胆结石的温床。 因此，中老年女性不要吃甜食。
实验证明吃棒棒糖过多会引起尿石症。 老年人一次大量进食棒棒糖后，尿液中钙含量急剧增加，其间容易形成尿结石。 每天睡觉前喝一杯浓糖水，会增加患尿结石的危险。
吃太多棒棒糖也会引发乳腺癌。 研究表明，长期摄入高糖食品可使血胰岛素含量始终处于高水平，早期乳腺癌细胞生长需要大量胰岛素。 乳房大量吸收的胰岛素，对乳腺癌细胞的生长、繁殖起到推波助澜的作用。
长时间吃棒棒糖会加速细胞老化，人体适应环境的能力变差，头发会变黄变白。 糖残留在口腔内时，细菌大量繁殖形成一些有机酸和酶，直接破坏牙齿，使牙齿脱钙、腐蚀，变成龋齿。 因此，中老年女性不应该多吃甜食。
