孩子不舒服，讨厌吃饭，担心父母。
营养是帮助我们战胜疾病的好手段。 那么，在孩子生病期间如何安排饮食是科学的呢？
总结了父母们关心的问题，一起看看吧！
1 .孩子发烧了，该怎么吃？
孩子发烧容易食欲不振，可以选择容易消化的流食、半流食。 推荐食谱如下。
米粥蛋汤素菜
肉粥(粥里加适量蔬菜、鸡蛋、里脊肉等食材)；
蔬菜肉馄饨
西红柿蛋和胡子面；
白菜牛肉面。
饭量从少到多，请避免暴食。
2 .医生叮嘱的“清淡饮食”到底该怎么吃呢？ 生病了还能吃肉吗？
这里的“清淡饮食”，不是指腥不油腻，而是指在食物多样化的基础上合理搭配，避免油腻。
具体是“四要一不”。
一.少吃油、盐、糖。 10岁以上的孩子，每天的盐分摄取量为5克(1杯啤酒瓶盖左右)。 酱油等调味料中也含有大量的钠，所以尽量不要吃。 食用油每天的摄取量为25~30克(约2~3瓷勺)。 糖的摄取量每天25克(约2勺瓷)。 许多休闲食品，如饮料、冰淇淋、烘焙食品、巧克力和牛奶都含有精制糖。 例如，一片20克巧克力威化时含有约5克糖，一罐330毫升的可乐中含有约35克糖。 父母一定要学会仔细检查食品标签和食物成分表，避免孩子摄入过多的糖。
二以瘦肉、白肉为主，避免食用肉皮和脂肪含量高的肥肉及动物内脏。 白肉指鱼、虾、鸡、鸭等肉类，瘦肉多指猪肉、牛肉、羊肉等四足畜类肉。
采用三蒸、煮、炖、快炒、烤焦等烹饪方法，不仅能保持食物的味道和营养，而且有助于油、盐、糖摄入量的控制。
四要多吃新鲜水果和蔬菜。
一是少吃辛辣、刺激性、凉性、油腻的食物，也尽量避免辣椒、料酒、花椒等调料。
3 .孩子病了，胃口不好，不爱吃饭了。 有什么好办法吗？
第一，父母提醒孩子不想吃的时候不要强迫孩子吃，要和孩子沟通，让孩子认识到只有好好吃饭才能战胜疾病。
第二，尝试少量多餐，改变时间，改变食物，多尝试。
第三，尽量选择营养密度高的食物，如奶类、鸡蛋汤、肉末粥等，保证优质蛋白质的摄入。
第四，用孩子喜欢的口味调味。 例如，如果孩子喜欢酸味，可以在粥里适当加入苹果、山楂等。
4 .孩子生病期间，尽量不吃哪些食物？
虽然可能会嚷嚷着没有食欲，想吃好吃的东西，但还是建议父母引导孩子不要吃油、盐、糖多的东西。
薯条、炸鸡、烧烤等食品，经高温加工后，部分营养物质被破坏，油脂含量高，不易消化。
辛辣、薄片等加工食品又辣又咸，容易损伤孩子的胃肠，引起消化不良。
糖果和蜜饯等高糖食品，一般都很黏黏的。 特别是对咳嗽的孩子来说很刺激，所以尽量不要吃。
5 .为了保证充足的营养，该如何给孩子加餐？
孩子生病期间，先好好吃饭。 食欲下降，也可以在饮食之间增加适量的饮食。
吃饭和吃饭请间隔1.5~2小时，优先水果和奶制品类。 6~10岁儿童每日摄入150~200克水果，10岁以上儿童每日摄入200~350克水果为宜。
冬季水果温度较低，最好把水果放在室温下再吃，以免胃肠不舒服。 儿童咀嚼困难时，可短期榨取水果，尽量选择梨、橙、橘、柚等多汁水果。 建议根据孩子的喜好选择乳品。
转自：学生健康新闻
文：北京儿童医院临床营养科主任闫洁
策划：余运西
来源：健康新闻
